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博多拉麵 in Taipei

看完舞台劇,已經五點半了,
欣建議就到市民大道吃拉麵好了。

到達時,很幸運馬上就有位置了,
我點了玉米海苔的博多拉麵、超級炸豆腐,
欣點的是咖哩叉燒拉麵,
所謂博多拉麵就是以豬骨燉煮高湯為底的拉麵,
店家很特別的在湯碗下面還有小爐加熱,
博多拉麵的湯頭十分濃郁,湯整個是呈現白色的,料也很多,
咖哩叉燒拉麵微辣,叉燒的肉很軟嫩,我們點的是迷你碗,110元/碗,
男生可以點標準碗,140元/碗,
若份量再不夠也不怕,加湯、加麵各加10元即可。



關於超級炸豆腐,特別一提的是,
ㄧ般店家多是用芙蓉豆腐(即是蛋豆腐)來炸,
但這家店用的是一般豆腐,外皮加了麵包粉或是油炸粉之類的,
外層很香脆,裡面很軟,搭配微辣的醬料,很是爽口。

喜歡拉麵的朋友,不妨一試。

相關資訊:
博多拉麵店(有新莊、微風、復興、板橋、市民大道五家店唷)
電話:02-2751-3630
地址:台北市市民大道474

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